Blu – Il colore in pasticceria
Il colore blu in cucina è un appetito-soppressore molto potente ed è utilizzato spesso nelle guarnizioni dei piatti di chi è a dieta.
Giallo – Il colore in pasticceria
Il colore giallo dal punto di vista psicologico è il colore più allegro della ruota dei colori, infonde ottimismo, saggezza e felicità e stimola i pensieri creativi.
Verde – Il colore in pasticceria
Il verde è usato in cucina ed in pasticceria perché ricorda il legame tra la terra e l'uomo, i profumi delle spezie e delle erbe ed è associato all'idea di freschezza e genuinità.